Slakteri bohuslän: mobilt slakteri
Slakteri bohuslän:
Slakterier & Charkuterier
Vi och våra djur håller till på natursköna västra Orust, den stora, gröna ön i Bohuslän. Här bedriver vi extensiv långsam uppfödning av ekologiskt, gräsuppfött nötkött, precis som flera generationer Hagbergare gjort innan oss. Vi har valt att sälja vårt kött direkt till konsument, utan mellanhänder. Den främsta orsaken till det är att vi på så vis undviker långa transporter av levande djur. Vi har ett lokalt litet slakteri här på Orust som vi använder. Dit kan vi köra djuren själva med våra egna transporter som djuren känner väl. Vi är med dem hela vägen, allt för att minimera stress. Andra fördelar är att vi, genom att få direkt kontakt med Dig som konsument, dels kan dela med oss av allt du vill veta om uppfödningen, livet på gården, djuret som slaktats och det viktiga i att om vi väljer att äta kött så kan vi välja köttet med omsorg. Djuren vi föder upp för slakt är i mestadels kvigor och stutar kastrerade tjurar av lätt köttras.
Scan slakteri
Prisuppgifter Kvalité före kvantitet Vi är ett småskaligt slakteri som lever på att leverera grov och finstyckat kött där vi omsorgsfullt styckar och packeterar köttet på ett professionellt sätt. Allt vårt kött hängmöras under noga kontrollerade former innan stycknig för att du som kund ska kunna leverera köttlådor av högsta klass. Många års erfarenhet. Vi har många års erfarenhet med att hantera djur och vi behandlar alla djur med stor respekt och omsorg under hela processen. Vår storlek leder till att djuren har en lugn och fin miljö att vistas i. Lokalt slakteri Vårt slakteri ligger i varekil längsmed väg vilket leder till att djuren snabbt och enkelt kan transporteras till slakteriet med korta transporter som månar om djurens välbefinnande. Charkuteri butik. I vår lokal finns det ett charkuteri som vi levererar kött till. Butiken drivs av RJ-närproducerat och vill du komma i kontakt med dem så tryck på länken här ovan. Djuren hanteras i en obruten kedja genom lokalerna, från avlastning till butik, utav gediget erfaren personal.
Att äta sig till ett öppet landskap!
Swedish Meats tar väl bara emot, minst 18 lamm i varje slaktanmälan numer.. Och så måste man vara medlem. Minst 18 st lamm per anmälan,låter väldigt konstigt. När jag har pratat med scan så gäller föjande iallafall för mig. Jag kan lämna 1 lamm om jag vill kostar ca kr per hämtning om jag lämnar färre än 6 st,6 st är hämtningen fri. Man bör lämna vad man har lovat ,men plus minus ett djur är alltid ok. Man kan vara medlem och skriva kontrakt från vecka 48 ger några kronor mer per kg. Hämtningsveckan har varit samma eller en senare då jag har lämnat. Man behöver inte vara medlem ,man kan även lämna nu men problemet är att man vet inte alls när de kommer. Medlemskap kostar en slant men pengar kommer tillbaks när man går ur. Jag har lämnat ca 10 gånger vid vecka och runt påsk,och jag tycker det har funkat "bra". Men man måste kolla lammen noga så de hamnar i rätt klass ,annars kan det gå helt fel. Jag hade gärna lämnat någon annanstans men det finns inte så många alternativ har provat en del.
Slakteri får
Värnandet om tradition, Svensk produktion och Svenska bönder är nyckelfaktorer inom vår familj. Vi vill med den nya designen lyfta fram skillnaderna mellan Rybergs olika grillkorvar, så att det blir enklare att välja i hyllan. Perfekta som snacks och tilltugg. Produkterna kräver ej kyla. Den nya designen är färgstark, den visar tydligare de olika smakvarianterna och gör det enklare för konsumenten att välja i hyllan. Korvarna är lagom långa, lagom tjocka och har mycket smak. För en totalupplevelse tillsammans med korvbröd och övriga tillbehör. Vi är glada och stolta över att vi lyckades få 4 stycken guldmedaljer. Produkterna bedöms inom 18 olika produktkategorier. Ny kategori i år var vego. Karl Adolf och hans fru Hannas hemlagade recept och tydliga instruktion om att bara riktigt färskt kött duger är lika viktigt nu som då. Sedan har vi haft vår produktion i Uddevalla och hämtat vårt kött från gårdar i trakten. Vi tror nämligen att den bohuslänska känslan sätter sig i smaken.