Skippa kolhydrater gå ner i vikt: bra kolhydrater vid viktnedgång
Dåliga kolhydrater lista
Mat och hälsa Bra och dåliga kolhydrater Personer som vill gå ner i vikt provar ofta att dra ner eller ta bort kolhydraterna i kosten. Det är bra att minska konsumtionen av godis, läsk, bakverk och andra onyttiga livsmedel som alla vet är onyttiga och som till stor del består av tillsatt socker. Även vitt bröd, vit pasta och vitt ris är bra för hälsan att dra ner på. Tarmbakterierna påverkar både vår hälsa och kroppsvikt Men resten? Varför ska man dra ner på det? Rotfrukter, bönor, linser, grovt osötat rågbröd, havregryn och frukt är alla supernyttiga livsmedel. De bidrar med fibrer och en rad vitaminer, mineraler och antioxidanter som både vår kropp och magens goda bakterier behöver. Tarmbakterierna påverkar både vår hälsa och kroppsvikt. För de personer som upplever att de har lätt att överäta kolhydrater så är det bara bra att gå loss på råa morotsstavar och bönor. Om man nu skulle vilja det. Diskussionen om huruvida man ska äta kolhydrater eller inte behöver bli mer nyanserad.
Detta behöver du veta om kolhydrater
Linkedin En ny studie visar att en lågkolhydratsdiet inte leder till viktnedgång i längden. Näringsprofessor Mikael Fogelholm säger att tanken om att kolhydrater leder till viktökning grundar sig på teorier utan vetenskapliga bevis. De som äter en mer ohälsosam köttbaserad lågkolhydratkost går upp i vikt över tid jämfört med dem som följer en mer hälsosam, växtbaserad version, visar en ny studie vid Harvard University. Enligt Mikael Fogelholm, professor i näringslära vid Helsingfors universitet, grundar sig idén om lågkolhydratdieter på att insulinnivåerna är det som förmedlar fett till fettdepåerna. Men båda hypoteserna är fel. Insulinnivåerna kan ökas med protein också, inte bara kolhydrater. Så det är frågan om energibalansen som helhet. Bildtext Mikael Fogelholm, professor i näringslära vid Helsingfors universitet. Enligt honom åt människan för år sedan mer kolhydrater än vad vi äter i dag, samtidigt som övervikt blir allt vanligare. Kost är viktigt men matkulturen är viktigare Under den gångna månaden har det rapporterats om att varannan vuxen finländare klassas som överviktig , att fetmaoperationer ibland är enda lösningen men också om att olika dietpiller blir vanligare.
Undvik snabba kolhydrater – gå ner i vikt
Börja idag Behöver kroppen kolhydrater? Svaret är JA. Kolhydrater är enligt Livsmedelsverket nämligen vår allra viktigaste källa till energi. Varje gång du äter bryts kolhydraterna i kroppen ner till glukos, som är en sockerart. Glukosen lagras sedan i levern och musklerna som en slags energireserv i form av glykogen. En kost som är rik på fibrer och fullkorn kan både minska risken för cancer som för hjärt- och kärlsjukdom, diabetes och övervikt. Hur mycket kolhydrater ska man äta? Hjärnan behöver ungefär gram glukos om dagen för att fungera. Utöver det är en rekommendation att låta 45—60 procent av den energi du får ifrån maten komma ifrån kolhydrater. För den som äter runt 2 kcal om dagen motsvarar det mellan och gram kolhydrater. Av de bör högst 50 gram komma från tillsatt socker. Vad är bra och dåliga kolhydrater? Exempel på bra kolhydrater med nyttiga fibrer, fullkorn, vitaminer, mineraler och antioxidanter är grönsaker, rotfrukter, baljväxter, frukt och bär.
Mat utan kolhydrater lista
Börja idag 2 Du ger upp för snabbt Det finns förstås många olika uppfattningar kring det där med att minska på kolhydraterna och det tar ofta tid att hitta den metod som funkar bäst för en själv. Om saker inte flyter på som väntat direkt är det dock vanligt att folk ger upp lite för snabbt. Det är synd, för oftast krävs bara en smärre justering för att ta sig igenom första veckan. Men många gånger visar det sig att de äter alldeles för lite frukt och grönt, vilket aldrig kommer att hålla i det långa loppet. Det är snarare tvärtom: Det är nu de bör äta mer grönsaker och frukt än någon annan mat. Därför försöker många kombinera sin kolhydratfattiga mat med en kost med låg fetthalt. Och det kanske fungerar ett tag, men risken är att du aldrig blir riktigt mätt. Och ingenting kan sabotera en kost snabbare än hunger, så försök undvika det här. Se till att få i dig tillräckligt med frukt och grönt. Foto: Getty Images 5 Du får inte tillräckligt med fibrer Äter du tillräckligt mycket frukt och grönt ser får du förmodligen också i dig tillräckligt mycket fibrer.