Gröna jordärtskockor: jordärtskocka bianca
Jordärtskocka recept
Det är en flerårig solrossläkting som bildar vackra, frodiga häckar. Här hittar du vårt sortiment med odlingstillbehör som hjälper dig att komma igång med sådd och förodling. Jordärtskockorna blir frodiga och högresta under sensommaren. Här som häck. Fakta om jordärtskocka Svenskt namn: jordärtskocka Vetenskapligt namn: Helianthus tuberosus. Till hör familjen korgblommiga växter, Asteraceae. Botanik: En flerårig, perenn ört som bildar stärkelserika, underjordiska knölar som kan bli stora som en hopknuten hand. Vildväxande i Nordamerika, en välkänd och viktig gröda för indianstammarna. Svårighetsgrad: lätt Utvecklingstid: Växer snabbt och ger en liten skörd från september redan första året efter plantering på våren. Kan förodlas: Ja, småplantor som köps på våren planteras om i kruka före utplantering. Läge: Trivs i de flesta lägen, utmärkt i pallkrage. Tänk igenom placeringen, då jordärtskockan är perenn. Växten blir minst 2 m hög och fungerar utmärkt som häck eller inramning av kompost eller köksland.
Gröna jordärtskockor:
Odla jordärtskocka från affären
Enkla köket 14 feb © Maja-Lisa Perby Jordärtskocka ger smak åt gröna ärter Tar man med en jordärtskocka eller två när man lagar till gröna ärter tar man enkelt steget från grönsak till grönsaksrätt. Dessa båda grönsaker utgör en lycklig kombination. Jordärtskockan med sin aromatiska, nästan lite kryddiga smak gör ärterna mera smakrika, men det finns ytterligare en hemlighet bakom att just dessa båda grönsaker passar så bra samman. Båda grönsakerna är söta, men deras sötma kommer från olika slag av sockerarter glukos, fruktos och sackaros hos ärter, inulin hos jordärtskocka. När man kombinerar dem får sötman som en annan och angenämare balans och ton. Gröna ärter med jordärtskocka Välj djupfrysta gröna ärter med lite omsorg; ekologiska gröna ärter har ofta bättre smak än standardsorten av gröna ärter. Mycket ärter och lite jordärtskocka är balansen i denna rätt. Koka upp lite vatten i en låg och vid panna, lägg i jordärtskockorna, koka 10 — 15 min.
Odla jordärtskocka – från knöl till skörd
Jordärtskocka ger ofta rejäl skörd utan någon större insats. Skockorna är delikata att t ex ugnsrosta. Så lyckas du med jordärtskockor Text: Lotta Flodén Jordärtskocka är en riktig favorit i kökslandet! Extremt lättodlad, ger stor skörd, blommar överdådigt och kan odlas i hela landet. Jordärtskocka, Helianthus tuberosus, ingår i solrossläktet, Helianthus, och härstammar från Nordamerika. I samma släkte hittar man t ex solros, H. Strävsolros odlas som jordärtskocka. Den får mindre, slätare knölar och är mycket lik jordärtskocka i utseende och smak. Jordärtskockans knölar bildar höga, bladbeströdda, strävhåriga stjälkar som kan bli över tre meter höga. Blomknopparna bildas under sensommaren på tidiga sorter. De varmgula prästkragelika blommorna blir cirka 7—10 cm i diameter. Bra för diabetiker Jordärtskocka odlas för sina ätliga knölar skockor som egentligen är uppsvällda rhizomer jordstammar. Liksom andra medlemmar i familjen korgblommiga växter, Asteraceae, lagrar jordärtskockan kolhydraten inulin i sina knölar.
IPS Driver Error
Syra jordärtskockor — enkelt och gott november 7, Just nu är det en fantastisk tid att skörda jordärtskockor. När man tröttnat på jordärtskockssoppa kan man testa att syra jordärtskockor. Det är fantastiskt gott! Smaken av syrade jordärtskockor är mild, syrlig och… Läs mer: Syra jordärtskockor — enkelt och gott Odla bladgrönsaker inomhus november 5, Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i… Läs mer: Odla bladgrönsaker inomhus Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved november 3, Denna veckas filmer är en salig blandning av skog och stad, och besök hos vintagemannen och vintageqvinnan. Som brukligt cyklade jag iväg till stugan, via Mälartåg, ett par dagar innan helgen för att… Läs mer: Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved Nyttodjur mot bladlöss november 1, Sedan flera år tillbaka använder vi olika slags nyttodjur mot skadedjur i våra odlingar.